摘自《河北省鹽務(wù)管理局網(wǎng)站》

為了全面、準(zhǔn)確掌握2006年全省碘鹽加工、分裝、批發(fā)等環(huán)節(jié)碘鹽質(zhì)量和居民碘鹽食用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各環(huán)節(jié)可能存在的問題并反饋至相關(guān)部門采取相應(yīng)的干預(yù)措施，根據(jù)《全國碘鹽監(jiān)測方案》和《河北省碘鹽監(jiān)測實(shí)施細(xì)則》的要求，河北省疾病預(yù)防控制中心發(fā)布了2006年河北省碘鹽監(jiān)測報(bào)告。

一、監(jiān)測結(jié)果

　　1、生產(chǎn)加工、批發(fā)和分裝層次碘鹽質(zhì)量：2005年7-12月對全省分裝或批發(fā)企業(yè)以及加碘鹽場進(jìn)行802批次的檢測，合格789批次，批質(zhì)量合格率為98.38%，鹽碘均數(shù)為33.21mg/L，標(biāo)準(zhǔn)差為5.71mg/L，變異系數(shù)為17.19%。

2006年1-6月對全省分裝或批發(fā)企業(yè)以及加碘鹽場進(jìn)行797批次的檢測，合格779批次，批質(zhì)量合格率為97.74%，鹽碘均數(shù)為33.30mg/L，標(biāo)準(zhǔn)差為5.34mg/L，變異系數(shù)為16.04%。

2、居民戶碘鹽覆蓋情況和碘鹽質(zhì)量：2006年4-6月共檢測居民戶鹽47873份，合格45419份，不合格1352份，非碘鹽1102份，非碘鹽率2.49%，碘鹽覆蓋率97.51%，碘鹽合格率96.77%，合格碘鹽食用率94.38%。

3、與2005年比較：生產(chǎn)加工、批發(fā)和分裝層次碘鹽質(zhì)量穩(wěn)定，加碘均勻度提高，2006年鹽碘標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)均略低于2005年，碘鹽質(zhì)量有所提高。2006年居民戶碘鹽覆蓋率、合格率、合格碘鹽食用率均略低于2005年，不合格碘鹽份數(shù)、非碘鹽份數(shù)有所增加。

二、監(jiān)測分析

1、第一層次碘鹽質(zhì)量

2006年1-6月份生產(chǎn)加工、批發(fā)和分裝企業(yè)碘鹽質(zhì)量與2005年基本持平，維持在較高水平（2006年1-6月份批質(zhì)量合格率為97.74%，均數(shù)33.30mg/Kg；2005年分別為98.24%、33.23mg/Kg）。2006年1-6月份碘鹽的加碘均勻度比2005年有所提高（2006年1-6月份鹽碘標(biāo)準(zhǔn)差5.34mg/Kg，變異系數(shù)16.04%；2005年分別為6.23mg/Kg、18.75%）。

2、第二層次碘鹽質(zhì)量

2006年居民戶碘鹽覆蓋率、合格率、合格碘鹽食用率均略低于2005年，非碘鹽率略高于2005年（2006年碘鹽覆蓋率97.51%，碘鹽合格率96.77%，合格碘鹽食用率94.38%，非碘鹽率2.49%；2005年分別為98.38%、97.28%、95.8%、1.62%）。

3、存在問題及原因分析

總體上看我省的碘鹽質(zhì)量較好，從居民戶合格碘鹽食用率指標(biāo)看，全省11個(gè)市中有9個(gè)達(dá)到國家要求的標(biāo)準(zhǔn)即90%以上，但有2個(gè)市居民戶合格碘鹽食用率低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，分別為89.86%和86.63%，其中一市的非碘鹽率較高為10.07%，另一市的碘鹽合格率較低為92.01%。造成上述結(jié)果的主要原因是：鹽業(yè)主管部門對非碘鹽的打擊和處罰力度減弱，非碘鹽沖銷市場；碘鹽在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量未得到保障；一些應(yīng)食用無碘鹽的灶狀分布的高碘地區(qū)在監(jiān)測范圍之內(nèi)。個(gè)別市縣上報(bào)的第一層次碘鹽監(jiān)測數(shù)據(jù)不完整，第二層次碘鹽抽樣份數(shù)未達(dá)到國家要求的288份，影響了數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

三、結(jié)論

加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督監(jiān)測是確保居民食用合格碘鹽、消除碘缺乏病的重要保障，雖然我省碘鹽的整體質(zhì)量較好，通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn)我省個(gè)別地區(qū)非碘鹽沖銷市場現(xiàn)象依然存在，相關(guān)部門應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)合作，各負(fù)其責(zé)、各司其職，使河北省的碘鹽質(zhì)量保持在較高的水平，確保我省階段性消除碘缺乏病的成果。